如何选择家用烤箱 选购家用烤箱的注意事项

    俗话说得好,工欲善其事，必先利其器。面对市场上品种繁多的烘培器具，做为一个烘培新手，该如何选购烘培的基本工具呢，下面我就和大家分享一下我的经验和感受。

    如果想烘焙制作一些甜品，烤箱是必不可少的。烤箱还是大点好，大烤箱受热比较均匀,但是我想很多人都和我一样，家里的厨房很小，没有那么大的地方，那样的话可以买一个小一点的烤箱，一样可以做出美味来。

    我家的第一台烤箱是我花三百多块钱在一家烘焙俱乐部买的，后来我在淘宝上发现才卖二百多，这种家用小烤箱特别的皮实,我用了块四年了，从来没有出现过什么问题。我家的这款烤箱是26升的，内堂足够大，可以烤整鸡。

    我身边喜欢烘焙的朋友用的家用烤箱一般都是祁和、长帝、ACA这三个牌子的比较多。祁和、长帝是国产品牌，25升左右的烤箱价格也就三百块钱左右。ACA是美国品牌，但是大部分产品还是在中国生产的。ACA的烤箱种类很多，价格也略贵。这三个牌子都不错,大家可以根据自己的喜好选择,但是切忌一定要买20升以上，烤箱越大越好用，受热越均匀。

    如果你的烤箱为华氏计量温度，可以运用此公式换算摄氏温度：摄氏＝（华氏－32℃）×5÷9

   有的朋有问我：微波炉可以烘焙吗?

   我的回答是:不可以。

   有烧烤功能的微波炉烤肉是可以的，但是烤蛋糕和饼干肯定差强人意。因为微波炉和烤箱的加热原理是完全不一样的。微波炉是利用食物内部的水分子摩擦产生的热量加热的，是从里往外热的烤箱是通过上下加热管发出的高温加热的，是从外往里热的。

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