什么叫香草荚或者香草棒

    总是在国外的食谱上看到香草荚和香草棒的名字，香草荚（香草棒）到底长什么样子？有什么用途和功效呢？今天我就和大家一起了解一下。

    香草荚，梵尼兰（Vanilla planifolia）的豆荚。又叫香草枝、香草棒。是一种非常名贵的香料。

     香草荚在西点里有广泛的应用，香草荚中含有250种以上芳香成份及17种人体必需的氨基酸，具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。以目前发达的生化科技虽然能合成出类似的香草醛但却无法将它美妙的香气与味道完全复制出来。

     香草豆荚除了放在凉快黑暗的地方外，并注意保持干燥。豆荚的存放最好放在干燥玻璃或塑料的密封瓶罐。切忌不要放入冰箱中以免发霉。

    一般的香草荚大概二十元左右，成色好的价格会更高。